こんにちは
エステサロンのための集客力×売上アップの専門家の伊藤朋美です。
エステサロンの販売メニューは正直、「高額」なものばかりですよね？
経営者がそう思っているんだから、お客様も間違いなく“高い…”と思っています(;’∀’)
ですから、メニュー構成はお客様のこの心理を十分に理解してご案内してください☝
例えば、お客様に１つだけのメニューをお見せして「こちらのメニューが当店の継続メニューになります。いかがされますか？」と、質問したら、大抵の方が「考えます」「また今度にします」と言われます…
なぜなら…人は選択肢が１つしかないと「Ｎｏ」といいやすいんです☝
でも！例えば、メニューがＡとＢの２つあって「当店はＡとＢのメニューがあります。〇〇様はどちらがよさそうですか？」と、聞いたら？
「どちらかといえば、Ｂかなぁ」と、考えてもらえる機会ができます！
また、よく聞く「松竹梅の考え方」では人は真ん中のものを選ぶと言われていますよね(^_-)-☆
ファーストフードやコーヒー店もこの心理を利用してSMLサイズを用意しています☝
そう、メニューが一つしかないと買うか、買わないかになってしまうんです！
なのでメニュー構成は「最低でも２パターン」「できれば３パターン」を用意してくださいね☆
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